Sayur masak lemak

sayur masak lemak

Bahan-bahan untuk 2 orang makan

• Sayur ikut suka (petola, tau geh, park choy, kubis etc)

• Suhun + sayur pucuk (direndam ke dalam air terlebih dahulu)
  
• Santan 200 ml
  
• Bawang besar 1 ulas
• Cili merah 1 tangkai
• Bawang putih 3 ulas
• Sedikit iIkan bilis (ditumbuk sedikit sebagai penanambah perisa)
• Garam secukup rasa
• Telur 1 biji (optional)
  

Cara memasak :

• Hiris bawang besar, cili merah dan bawang putih tadi
• Masukkan ikan bilis dan kesemua bahan yang dihiris tadi termasuk suhun, sayur pucuk dan sayur ke dalam periuk
  
• Seterusnya, masukkan santan dan boleh diletakkan ke atas dapur
• Pastikan api dikecilkan dan rebuskan sayur tadi hingga ia mendidih
• Masukkan garam dan pecahkan telur tadi
• Tunggu sehingga telur masak dan api boleh dipadamkan
• Sedia untuk dihidangkan